島いろマルシェでおいしい出会い

第4回『島いろマルシェ in 沖縄アウトレットモールあしびなー』

2016年12月3日(土)と4日(日)の2日間、豊見城市(とみぐすくし)のアウトレットモールあしびなー内で、第4回『島いろマルシェ in沖縄アウトレットモールあしびなー』が開催されました。那覇空港から近いということもあって14時ごろから観光客でにぎわいを見せていました。

那覇空港から車で約15分の沖縄アウトレットモールあしびなーでの開催

出店数は第1回の13店舗から徐々に増え、今回は24店舗。その中から、商品やパッケージがかわいらしいく手土産におすすめのスイーツを取り扱う3店舗を紹介します。

旬の食材を味わえるスイーツが人気!コルネとサンドの店pippi

筒状のフォルムがかわいらしいコルネを販売するのは、宜野湾市のスイーツ店「コルネとサンドの店pippi」。筒状の手作りパイ生地の中に、旬の素材で作ったクリームがぎっしり詰まっています。20種類あるフレーバーから、人気のものと旬の食材合わせて常時10種類が並びます。

食のイベント常連の人気店「コルネとサンドの店pippi」

一番人気は、雪塩を使用した「塩キャラメル」。島バナナや紅芋も沖縄らしくて好評です。サクッとしたパイ生地には、まろやかで重みのあるクリームがたっぷり入っているので1本でも満足。いろんなフレーバーを試してみたいという方は、数種類をシェアするのがおすすめです。

この日も10種類のフレーバーがずらりと並んでいました

宜野湾の店舗では、職場や友人への手土産にと10本セットを購入する方が多いのだそう。フタを開けてカラフルなコロネが並んでいるのを見ると、もらう側はテンションが上がりますよね。

イベントでは気になるフレーバーを3〜5本ずつ購入する方が多いです

コルネは、いちごミルクやレモンチーズケーキ、りんご、ココアなども人気のフレーバーです。店名の通り、店舗ではサンドイッチやハンバーガーなどのサンド類も充実。小腹が空いた時にも立ち寄れるスポットです。

コルネとサンドの店pippi

住所/沖縄県宜野湾市宜野湾3-16-25 ファインギノワン1F

電話/098-893-2132

時間/9:00~21:00

休み/なし

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材料にもパッケージにもこだわった伝統菓子「くがにやあ」

2010年、那覇市銘苅(めかる)にオープンした「琉球銘菓くがにやあ」は、家族で経営する沖縄の伝統菓子のお店です。ちんすこうやくんぺん、かるかんといった沖縄の伝統菓子を食材にこだわって丁寧に作っています。

海外の観光客に流暢な英語で商品説明をする新垣尚香さん

この日の人気は、食べ歩きに最適なサイズの「くがにやあまんじゅう」1個150円。うるま市伊計島の黄金(くがに)芋の餡と、同じくうるま市の山芋を使用した皮が優しい味わいのお菓子です。そのほか、きび糖を使用した2種類のパウンドケーキは、オリーブオイルとアールグレイがありそれぞれ素材の風味が感じられます。

モチモチの皮の中には黄色の餡がぎっしり詰まっています

くがにやあの商品はパッケージも魅力の一つ。紅型作家の娘・新垣優香さんが手がけたという色鮮やかなデザインに見入ってしまう人が大勢いました。絵を描くことが趣味という店主・新垣實さんの絵をモチーフにしたかわいらしいパッケージもあって、家族みんなで作り上げているという温かみが感じられました。

色鮮やかな紅型のパッケージは沖縄県外の方への贈答品に喜ばれそうです

スペインで幸せを招くと言われているスイーツをアレンジした「琉球ぽるぼろん」は、内祝いに人気の商品。ちんすこうに似ていますが、ラードの代わりにオリーブオイルを使用しているためサクッと軽い食感が楽しめます。通販でも購入できるので、WEBサイトをのぞいてみてください。

琉球銘菓くがにやあ

住所/沖縄県那覇市銘苅1-14-19番地

電話/098-860-7274

時間/9:00~18:00 祝祭日9:00〜14:00

休み/日曜日

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初出店!やんばる食材を使用した移動式クレープの店「木も雲パーラー」

水色と黄色のカラフルなトラックが目印の移動式パーラー「木も雲(くもくも)パーラー」は、2016年5月、東村にオープンしたニューフェイス。自然豊かな沖縄県北部・やんばるの食材をふんだんに使用したジャムとクレープがメイン商品です。そのほかの素材も自然卵やてんさい、ココナッツオイルなど自然のものにこだわっています。

沖縄でパーラーとは軽食を提供する簡易店舗のこと。マルシェ初出店です

ジャムはパイナップルの産地として知られる東村のゴールドバレルを使用した「やんばる東村産パインのジャム」と、酸味が特徴の沖縄特有のバナナ・島バナナを使用した「やんばるバナナのジャム」の2種類。大きくカットされた果肉がゴロゴロ入っていて、果物そのままの味を楽しめます。

原料は果実とてんさい、レモン果汁、とろみ付けのペクチンのみ

10種類以上あるクレープの中でもおすすめは「ひがしパインと自家製フレッシュチーズチーズクリーム」。甘すぎないガレット風の生地にさっぱりしたクリームチーズと甘いパインのジャムが相性抜群です。

店頭に立つ石黒さんとジャム菓子を製造する奥様の夫婦二人で営んでいます

そのほか、東村パインとしょうがで作ったパウンドケーキは甘さの中にスパイシーなしょうがの風味が感じられ、寒くなるこれからの季節におすすめです。黄色と水色のトラックを見かけたら、ぜひ立ち寄ってみてください。

木も雲パーラー

住所/移動式パーラー。主に東村内にいます

電話/080-5699-5665

時間/12:00〜18:00

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過去開催の島いろマルシェでおいしい出会い

2016年9月10日、11日
第3回島いろマルシェin 海洋博公園
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2016年8月19日、20日
第2回島いろマルシェin ヒルトン沖縄北谷リゾート
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2016年8月13日、14日
第1回島いろマルシェin 海洋博公園
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